المكونات

حبتين ليمون
عشر حبات من الطماطم.
سكر حسب الطلب
ثلاثة أكواب من الماء.
ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

تقطّع الطماطم ثم تخلط بالخلاط الكهربائي ثم تصفّى.
و يخلط الليمون و يصفى
يضاف الماء والسكر والملح ويعاد خلطه بالخلاط الكهربائي ثم يبرد في الثلاجة.
يوضع العصير في كأس التقديم ويضاف بعض المكعبات من الثلج ثم يقدم.

 

المقادير

2 x كوب لبن كامل الدسم
2 x عدد مانجة (قطع)
2 x عدد جوافة
1 x معلقة كبيرة سكر

الخطوات

ضعى المانجة البيوريه فى كاسات التقديم و إضربى فى الخلاط الجوافة المنزوعة البذر مع اللبن والسكر .
صبى الجاوفة على المانجة فى الكاسات وقدميها .

 

المكونات

٣،٥ كوب عصير مانجو
نصف كيلو مانجو
٤ كوب لبن او علبة لبن مكثف
٢ كوب زبادي معلب
2 كوب ثلج
١ ملعقة شاي ينسون

طريقة عمل سموذي المانجو بالينسون

تخفق كل المكونات في الخلاط ماعدا الثلج
تخفق المكونات حتي الوصول لقواك كثيف
يضاف الثلج الي الخلاط ليجرش
يصب السموذي في الاكواب
يقدم باردا

 

مقادير دانيت ميلك شيك

١ كوب حليب سائل
١ كوب دانيت شوكولاه
ثلج

طريقة تحضير دانيت ميلك شيك

١. أخفقي المكونات مع كمية من الثلج في الخلاط لتحصلي على دانيت ميلك شيك ثم قدميه.

 

المقادير

2 كوب قهوة باردة
1 1/2 كوب كريمة حلويات
1 بار شيكولاتة ، مذاب

طريقة التحضير

ضعي القهوة في مكعبات الثلج ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
ضعي الكريمة في قالب مكعبات ثلج اخر ثم ضعيه في الفريزر حتى يتجمد مع الإحتفاظ ب 1/2 كوب من الكريمة ثم اخفقيه و ضعيه جانبا.
ضعي 4 مكعبات من القهوة المجمدة في الخلاط و اطحنيها جيدا.
اضيفي 2 مكعب من الكريمة المثلجة و 1 ملعقة كبيرة من الشيكولاتة الى الخلاط ثم اخلطي المزيج.
ضعي القهوة في كوب التقديم ثم ضعي عليه الكريمة المخفوقة و الشيكولاتة المذابة و يقدم.

 

المقادير

١ كوب مانجا، كثلج
١ كوب ثلج
سكر حسب الرغبة

٢/١ كوب شعير
١ونص كوب حليب قليل الدسم
١/٤ملعقه ملح

الطريقة

توضع المكونات في الخلاط
ثم يوضع العصير في كوب ويقدم.

اقتراحات عصير المانجو المثلج

يقدم باردا

 

المقادير

١ كوب فراولة مثلجة
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة دانو
٣⁄٤ كوب ماء دافئة، لتذويب الحليب
٣⁄٤ كوب عصير الأناناس
١⁄٢ كوب لبن زبادي، بنكهة الفانيليا
٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض
٦ مكعب ثلج
شيكولاته حسب الرغبة

طريقة التحضير

١. توضع الفراولة، الحليب، عصير الأناناس، لبن الزبادي، السكر ومكعبات الثلج و الشيكولاته في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً الى ان يصبح مزيجاً ناعماً، مع الحرص دائماً على كشط المزيج من أطراف الخلاط الى الأسفل.
٢. يسكب السموذي في أكواب ويقدم فوراَ.

 

المكونات

نصف كيلو تفاح أحمر أو أخضر طازج وكبير
ليمونة
2 أصابع زنجبيل سميكة مطحونة
كوب سكر
1 لتر ماء

طريقة التحضير

اغسلي التفاح جيدًا ثم قطعيه مكعبات صغيرة، قطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضا. ويقشر الزنجبيل ثم يطحن جيدًا
ضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في مقلاة عميقة. صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم اخفضي النار واتركيه 15 دقيقة أخري يغلي .
بعد ذلك ارفعيه من على النار وقومي بتغطية الإناء واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة. ثم،يصفي جيدًا و يوضع عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع إضافة السكر حتي تمام الغليان.
بعد ذلك يترك حتي يبرد تمامًا ثم يوضع في الثلاجة و يقدم باردًا.
يمكنكِ تقديمه في كؤوس من التفاح المجوف لشكل ومذاق رائع.

 

المقادير :

عدد 1 ثمرة موز كبيرة مقشرة ومجمدة
2 كوب قطع مانجو مجمدة
2 كوب مشمش مقطع إلي أجزاء صغيرة
30 – 160 جرام عصير أناناس ( 3/4 كوب تقريبا)
3/4 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

* تكفي هذه الوجبة = 6 مقادير
* يساوي المقدار الواحد = 1/2 كوب

الطريقة :

– يخفق كوب من المشمش وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي .
– يضاف كوبا واحدا من قطع المانجو ويخفق الخليط مرة أخرى .
– توضع نصف ثمرة الموز ويخفق الخليط مرة أخرى .
– تكرر الخطوات مرة أخرى حتى يتم الانتهاء من كافة المكونات .
– إذا كان العصير غليظ القوام ، يضاف مزيدا من عصير البرتقال والليمون .

القيمة الغذائية / المقدار :
السعرات الحرارية = 140
الدهون = 1 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 0.4 ملجم
البوتاسيوم = 377 ملجم

 

عصير البطيخ بدوره من العصائر المنعشة في فصل الصيف، ممّا يجعله من المشروبات المانحة للطاقة والمُعيدة للحيويّة، ولتحصير عصير البطيخ المميّز نضع لكِ تالياً طريقة التحضير .

عصير البطيخ

المكوّنات
  • 10 ملاعق كبيرة من السكّر.
  • مكعبّات من الثلج المبروش.
  • رأس متوسط من البطيخ الأحمر أي ما يعادل 8 كيلو غرام منه .
 

طريقة الإعداد

  • بدايةً نقوم بتقشير البطيخ، ومن ثم نزع الحبوب أو البذور من داخله .
  • في الخلاط نضع كل من قطع البطيخ والسكّر، حيث نقوم بخلطهم إلى أن نحصل على عصير البطيخ .
  • لاحقاً نضع عصير البطيخ في الثلاجة، وعند التقديم نقوم بتوزيع الثلج المبروش في كوب التقديم مع سكب عصير البطيخ فوفه .
 

عصير البطيخ مع النعناع

المكوّنات
  • ربع باقة من النعناع.
  • مكعّبات من الثلج.
  • كيلو غرام من البطيخ الأحمر.
 

طريقة الإعداد

  • من بعد تقشير البطيخ نقوم بتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، مع الحرص على إزالة البذور المتواجدة فيها .
  • ننتقل من بعد ذلك لوضع قطع البطيخ في الخلاط مع إضافة أوراق النعناع والثلج، ومن ثم الخلط بشكل جيّد وذلك لمدّة دقيقتين من الوقت .
  • عند الانتهاء نسكب عصير البطيخ في كوب التقديم مع تزيينه بالنعناع .
 

عصير البطيخ مع الحليب

المكوّنات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 750 غرام من البطيخ الأحمر، المقطّع إلى مكعبات.
  • علبة من الحليب المكثّف والمحلّى.
  • مكعبات من الثلج، عدد 3 .
 

طريقة الإعداد

  • نضع جميع المكوّنات المذكورة في الخلاط الكهربائي مع الخلط بشكل جيّد وذلك لمدّة 2 – 33 دقائق من الوقت، إلى أن نلاحظ تجانس الخليط .
  • عند الانتهاء يصبح عصير البطيخ مع الحليب جاهز للتقديم
Scroll To Top